St Jacques et Langoustines (St Jacques Snackées, Langoustines panées au Sésame, Mesclun et Vinaigrette Safranée, Papillote Croustillante de Langoustines) - Véritable Pluma Ibérique Laqué au Jus de Mangue, Jeu de Polenta (Pluma juste cuit, Dés et Domino de Polenta, Petit Jus Mangue et Teriyaki) - Gratin de Gariguettes et Framboises (Gariguettes et framboises, Crème Diplomate gratinée, Soupçon de Kirsch)
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